Curso de Manejo de la alimentación en Feedlot durante el período de adaptación del engorde

Fecha de inicio: Viernes 9 de agosto 9am por zoom

Duración: 1 mes

ARANCEL

$5.000

PÚBLICO AL QUE ESTÁ DESTINADO

El Curso está destinado a estudiantes, pertenecientes a las Ciencias Agropecuarias.  

MODALIDAD DE CURSADO

El dictado del curso se realizará mediante clases en modo virtual y presencial, en la modalidad de seminarios, organizados del siguiente modo:

-Tres (3) clases virtuales con una duración de 2 horas, cada una. Dentro de ellas se ocupará una (1) clase, dividida en dos partes: una clase teórica con una duración de 1(Una) horas; y una instancia destinada a la realización de un examen integrador, con una duración de 1 (una) horas.

-Una (1) clase presencial de práctica a campo, con una duración de 4 (Cuatro) horas, que incluirá una exposición práctica de las tareas y el manejo de la alimentación en un feedlot. Se dará suma importancia al intercambio y la interacción con los alumnos en un ámbito de motivación al debate y reflexión sobre los temas abordados durante el curso. Se estimulará a los estudiantes a razonar sobre distintas situaciones o casos hipotéticos en los que deberán opinar sobre posibles alternativas de manejo de la alimentación.

DOCENTE A CARGO

Ingeniero Zootecnista Augusto Giuliani (Especialista en Alimentación de Bovinos)

CRONOGRAMA

Clase 1: Fecha 09/08/2024
Definición de engorde intensivo de animales en corral.
Instalaciones: Corrales de engorde, comederos, bebederos, sombra. Factores a considerar en relación a las instalaciones para realizar un proceso adecuado de engorde a corral. Densidad en los corrales. Alimentos comúnmente utilizados en el feedlot. Clasificación. Composición química y características bromatológicas. Almacenamiento de materias primas.

Clase 2: Fecha 16/08/2024
Bases anatómicas y fisiológicas del aparato digestivo de rumiantes.
Principios nutritivos: su digestión y metabolismo. Fibra: desglosando su composición. Relación entre el tipo de dieta, pH y microbiota ruminal. Trastornos nutricionales: Acidosis ruminal: etiopatogenia; cuadros clínicos: subaguda, aguda y crónica. Importancia de la fibra en el control de la acidosis ruminal. Fibra efectiva. Uso de aditivos.

Clase 3: Fecha 23/08/2024
Manejo de la alimentación intensiva en engorde a corral.
Período de adaptación: etapa inicial, proceso de adaptación previa a la dieta de engorde. Preparación y administración de los alimentos; posibles combinaciones. Consideraciones básicas para lograr un adecuado proceso de adaptación.
Período de engorde: preparación y administración de los alimentos; posibles combinaciones en la etapa de alimentación con la dieta de engorde y terminación.

Clase 4: Fecha 30/08/2024 PRESENCIAL
Actividad a campo: Observación del estado general de animales en corrales de engorde.
Reconocimiento de materias primas existentes en el predio. Exposición sobre la preparación de la ración; equipamiento necesario para preparar el alimento; forma y tiempo de mezclado, distribución de la ración; horarios y frecuencias de alimentación.

INSTANCIA EVALUATIVA

En el espacio destinado a la instancia de evaluación se implementará el método escrito mediante el desarrollo de un examen múltiple choice. Tendrá una duración de una (1) horas reloj.