CURSO: TRABAJO, PRODUCCIÓN Y AUTONOMÍA

Ciencia Aplicada y Gestión Productiva con Perspectiva de Género en el ámbito de la Universidad Pública

DURACIÓN

Un mes. Inicio abril de 2026

CARGA HORARIA

Total: 80 horas reloj. Teórico – Práctica.

DESTINATARIOS Y CONDICIONES DE ADMISIÓN

• Agentes públicos municipales y provinciales
• Emprendedoras/res y líderes en proyectos productivos
• Personal docente, no docente y estudiantes interesados

CUPO

Cupo mínimo: 100 participantes, cupo máximo 200 participantes.

CERTIFICACIÓN

“Trabajo,  Producción  y  Autonomía  Económica.  Ciencia  Aplicada  y  Gestión Productiva con Perspectiva de Género en el ámbito universitario” expedido por el Rectorado de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS), con aval de la Secretaría de Ciencia y Técnica y la Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT).

La certificación se otorgará a quienes acrediten un mínimo del 70 % de participación en las actividades académicas y la aprobación de las instancias evaluativas correspondientes.

Disertantes

Alumnos                                                20000                    

Docentes                                              50000                   

No docentes                                         40000                    

Público general                                     55000                   

CONTENIDOS

MÓDULO I

Marco Normativo, Derechos Humanos y Perspectiva de Género

Marco normativo nacional e internacional en materia de igualdad y no discriminación. Perspectiva de género: conceptos clave, roles sociales y desigualdades estructurales.

Tipos de violencias con énfasis en violencia económica y patrimonial. Responsabilidad institucional en la prevención de desigualdades. Protocolos institucionales de prevención y actuación.

MÓDULO II

Ciencia Aplicada y Gestión de la Producción Local desde la Universidad

Del saber artesanal a la producción organizada: articulación entre conocimientos empíricos, ciencia aplicada y tecnología.

Introducción a la ciencia y la tecnología aplicadas a producciones de pequeña y mediana escala, con énfasis en alimentos, conservas, cosmética natural y producciones regionales del Chaco y la región NEA.

El rol de la universidad pública en la profesionalización productiva: aportes de la docencia, la investigación y la extensión universitaria a los sistemas productivos locales.

Innovación incremental y mejora continua de procesos productivos desde un enfoque académico–territorial.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) como herramienta técnica y normativa para la formalización productiva y la mejora de la calidad.

Conceptos de calidad, inocuidad y trazabilidad aplicados a producciones locales y comunitarias.

Cumplimiento normativo como estrategia de protección de la salud, fortalecimiento institucional y legitimación social de las producciones.

Valor agregado, diferenciación productiva e identidad territorial: productos basados en recursos locales, saberes regionales y patrimonio cultural.

Introducción al diagnóstico técnico–productivo con criterios académicos: análisis de procesos, identificación de riesgos, oportunidades de mejora y necesidades de asistencia técnica.

Innovación productiva basada en recursos locales con perspectiva de género: impacto de la profesionalización productiva en la autonomía económica y la reducción de desigualdades estructurales.

Articulación con proyectos de investigación, y transferencia de la Universidad Nacional del Chaco Austral, la Secretaría de Ciencia y Técnica y la Unidad de Vinculación Tecnológica.

MÓDULO III

Autonomía  Económica,  Innovación  y  Vinculación  Tecnológica  con  Enfoque Territorial

La autonomía económica como resultado de procesos de innovación tecnológica, organizacional y social basados en el conocimiento científico.

La  innovación  como  herramienta  de  fortalecimiento  institucional  y  productivo: mejoras de procesos, organización del trabajo y uso responsable de tecnologías.

Transferencia de conocimientos y saberes: el rol estratégico de la universidad pública y los organismos de ciencia y técnica en el desarrollo territorial.

La vinculación tecnológica como puente entre el conocimiento académico y las necesidades del territorio: asistencia técnica, acompañamiento institucional y fortalecimiento de capacidades locales.

Modelos de articulación universidad–Estado–organizaciones productivas–comunidad desde una perspectiva de género y desarrollo sostenible.

Herramientas digitales aplicadas a la gestión productiva, la trazabilidad, la organización del trabajo y la sistematización de procesos.

Comunicación estratégica de proyectos productivos e institucionales con enfoque social, territorial y de género.

Uso de plataformas digitales para la Visibilización de producciones, la construcción de redes y la colaboración interinstitucional.

Asociativismo productivo, cooperativismo y trabajo colaborativo como estrategias de innovación organizacional y fortalecimiento de la autonomía económica.

Redes  interinstitucionales  y  clústeres  locales:  la  universidad  y  los  organismos públicos como nodos articuladores del desarrollo productivo.

Diseño de sistemas productivos sostenibles y compatibles con la vida, integrando criterios técnicos, organizacionales, institucionales y de corresponsabilidad social.

MÓDULO IV

Trabajo Decente, Igualdad y Desarrollo Productivo Sostenible

Empleo productivo, ingresos justos, protección social, derechos laborales y diálogo social.

Relación entre trabajo precario, dependencia económica y violencias de género. Autonomía económica como condición para salir de situaciones de violencia.

Brechas de género: ingresos, acceso a empleo, informalidad, segregación ocupacional y “techo de cristal”. Convenios OIT.

Diseño de modelos productivos compatibles con la vida (horarios flexibles, redes de cuidado, trabajo asociativo).

METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

La capacitación “Trabajo, Producción y Autonomía Económica” adopta una modalidad híbrida (clases virtuales sincrónicas y asincrónicas), con el objetivo de combinar instancias de alto valor pedagógico con actividades virtuales accesibles, permitiendo la participación tanto de personas residentes en áreas urbanas como del interior provincial.

Las actividades sincrónicas se concentran en instancias clave de carácter práctico, integrador y experiencial (talleres aplicados, análisis de casos, resolución de problemas productivos), mientras que los contenidos teóricos, marcos conceptuales y debates reflexivos se desarrollan mediante foros virtuales asincrónicos, garantizando continuidad pedagógica para quienes no puedan asistir en tiempo real.

Este enfoque:

Sostiene la calidad académica y la evaluación formativa. Promueve aprendizaje situado y aplicación territorial.

Favorece la inclusión de personas con responsabilidades laborales y de cuidado.

Se alinea con los principios de educación inclusiva, extensión universitaria, desarrollo territorial y equidad productiva.

La metodología combina: Exposición conceptual estructurada. Análisis de casos reales del territorio. Diagnósticos técnico-productivos. Talleres de diseño de mejoras. Evaluación por rúbricas transparentes.

Trabajo Final Integrador con aplicación territorial.

INSTANCIAS DE EVALUACIÓN DURANTE LA ACTIVIDAD

Participación activa (foros / talleres): 30 % Actividades prácticas por módulo: 40 % Trabajo Final Integrador: 30 %

CONSIGNA DEL TRABAJO FINAL INTEGRADOR (TFI)

Trabajo Final Integrador: Enfoque Territorial y Vinculación Tecnológica

Objetivo:

Integrar los contenidos del curso mediante el análisis y diseño de una propuesta aplicada que articule perspectiva de género, sostenibilidad económica, innovación y gestión tecnológica, con enfoque territorial y vinculación institucional, en un contexto real o simulado.

CONSULTAS: modernizacion@uncaus.edu.ar